皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 これから初夏に向けて旬を迎える春キャベツ。 ビタミンC、K、カルシウム、食物繊維に うまみ成分のグルタミン酸も豊富。 甘みが魅力で生で[…]
新年度は春キャベツから♪
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 これから初夏に向けて旬を迎える春キャベツ。 ビタミンC、K、カルシウム、食物繊維に うまみ成分のグルタミン酸も豊富。 甘みが魅力で生で[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 今年の節分は例年より１日早い２月２日になるそうです。 地球が太陽の周りを回る周期の微妙なずれが原因で、 明治３０（１８９７）年以来、１２４年ぶりだそ[…]
京都では平安時代から、新年に、 一年の幸福と健康を願って 「大福茶」を飲む習慣があります。 その昔、京の都で疫病が大流行した際に 高僧が梅干しを入れたお茶を病人にふるまったところ、 疫病が下火になったそうで[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 あっという間に師走。 今年は本当に気の休まる暇がありません。 北風がますます冷たくなり、 空気も乾燥するこれからの季節、[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 秋も深まり、いつもならば みんなで鍋という気分ですが、 新型コロナウイルスの感染リスクを考えると、 大勢で1つの鍋をつつくのは なんとなく躊躇してし[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 猛暑の夏は過ぎ、 日一日と秋が深まる季節ですが みなさまいかがお過ごしですか？ 新型コロナウイルス騒ぎで 疲れた体をゆっ[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 新型コロナに危険な猛残暑と 気の休まらない日々のスパイスに 今が旬の、緑の「獅子唐」はいかがですか？ 先端[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 ラタトゥイユやパスタ、もちろん和のお浸し、 煮ても焼いても揚げても美味しいナスは この季節に大活躍の夏野菜です。 私事な[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 新型コロナウイルとは無関係に、 今年も、梅雨も猛暑もやってきました。 この時期の沈みがちな気分を リフレッシュしてくれるのが 旬も旬、[…]
皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*) Lady Cocoの田中です。 初夏を感じさせる暑さの日も出てきました。 なにかとストレスを感じる昨今ですが、 季節はいつもと変わらず巡り続けています。 日本の風土の[…]
