皆様、ご機嫌いかがですか？ Lady Coco の田中です。 ようやく寒すぎた冬が終わって春到来。 おいしい旬の食材を気の向くままに食べたい ところが、ここで気になるデータが。 国が毎年行う「国民健康・栄[…]
春到来！「さあにぎやかにいただく」としましょう♪
皆様、ご機嫌いかがですか？ Lady Coco の田中です。 ようやく寒すぎた冬が終わって春到来。 おいしい旬の食材を気の向くままに食べたい ところが、ここで気になるデータが。 国が毎年行う「国民健康・栄[…]
皆様、ご機嫌いかがですか？Lady Coco の田中です。 2月の初旬、最も寒さが堪えるこの時期に開かれるのが、 「全国いちご選手権」。 日本野菜ソムリエ協会が主催するいちごの日本一決定戦です！ 寒い冬にゆっくりと成[…]
皆様、ご機嫌いかがですか？ Lady Coco の田中です。 師走。2024年もあっという間に終了。 忘年会のシーズンですね。 東京にある飲食店予約システム企業の 「忘年会予約動向」によれば、 今[…]
みんな大好き○○○の日 皆様、ご機嫌いかがですか？ Lady Coco の田中です。 ようやく秋がやってきました。 これから旬を迎えるといえば「みかん」。 実は、11月3日と12月３日は 農林水産省などによって、[…]
皆様、ご機嫌いかがですか？ Lady Coco の田中です。 朝夕、やっと過ごしやすくなりました。 長かった猛暑の疲れを癒すために、 鮭、エビ、カニといった 「赤」い秋の味覚はいかがですか？ […]
皆様、ご機嫌いかがですか？ Lady Coco の田中です。 7月、梅雨の後はいよいよ夏本番ですね。 夏バテ防止のスタートに、 暑さには熱さ、揚げたての天ぷらはいかがですか？ おすすめは2つ。 まずは旬のピーマン[…]
皆様、ご機嫌いかがですか？ Lady Coco の田中です。 暑さと雨でなんとなく気持ちが盛り上がらない季節ですが、 この時期に旬を迎える畑の真っ赤な宝石といえば「さくらんぼ」。 果皮は艶やかな紅色。果汁豊かで甘味と[…]
春、新生活のスタート。 満開の桜の下、マスクをせずに お花見なんて本当に久しぶりですね。 この季節、市場には寒い季節を乗り越えた 旬の果物が出回りますが、私のオススメは この春こそ、真っ赤な旬のイチゴです。 もち[…]
暖くなったと思うと夜は寒かったり、 この季節は本当に難しいですよね。 体調不良を予防するために、 栄養たっぷりな旬の食材、 初鰹はいかがですか？ 春に旬を迎えるカツオは、 初鰹や上り鰹と呼ばれます[…]
Lady Coco の田中です。 この度の能登半島地震に際し、 心よりお見舞い申し上げます。 まだまだ寒さが厳しい今日この頃、 この時期の私のお気に入りは、 なんといっても根菜鍋。 ゴボウ、さといも、レンコン、キノコ[…]
