遺伝子プランによる美容・健康生活のご提案「株式会社Lady Coco」

皆様、ご機嫌いかがですか(*^_^*)

Lady Cocoの田中です。

 

ラタトゥイユやパスタ、もちろん和のお浸し、

煮ても焼いても揚げても美味しいナスは

この季節に大活躍の夏野菜です。

 

私事ながら、先日漬けた

ナスのぬか漬け、最高に美味でした。

 

ナスのカリウムは、むくみを予防して

体の熱を逃がし、夏バテ予防に効果あり。

 

さらに、紫色の皮にはアントシアニンという

ポリフェノールがたっぷり！

目の働きを高める効果や眼精疲労を予防する

効果があることで知られています。

 

遺伝子的に好相性な方は特に、

ナスを皮ごとおいしくいただき

新型コロナに熱中症と

例年以上に厳しい夏を元気に

乗り切って参りましょう。