皆様こんにちは(*^_^*)
Lady Cocoの田中です。

日一日と寒さが身にしみるこの季節、
みなさま、いかがお過ごしですか？

冬はなんと

​い​

っても鍋ですが、
今回は

​その鍋には欠かせない
​

旬の長ネギに注目です。

長ネギは中国西部原産

​で

2千年以上も前から栽培されています。
生でも火を入れても美味しく、
切り方によって食感も変わるのも魅力です

​。​
ビタミンCやβ-カロテンなどのビタミン類が豊富で
カリウムやカルシウムも含みますが、
寒さがより厳しくなるこれから

​の季節に
頼りになるのが、​

辛味成分のアリシン

​。​

免疫力アップの強い味方です。

​長​

ネギの持つ辛味は

​、​

血の巡りを

​良くして

体を温め、

胃腸の活動

​が​

活発

​になり​

消化不良を改善

​させます。
​特に、​

風邪の初期には、寒気を取り除いて、

発汗作用で体温を下げ、関節の痛みも和らげてくれます。
​忙しい年末年始、

本格的な冬を前に、

​
​

気のあった方と鍋を囲み​

​、​
遺伝子的に好相性な方

​は特に、​
​おいしい​

旬の長ネギで

​

体も心も温まりましょう！

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