皆様こんにちは(*^_^*)
Lady Cocoの田中です。
ラ・フランスは11月上旬からがシーズン。
甘味の中のほんのりとした酸味、
とろけるような口当たり、
まさに「果実の女王」ですね。
遺伝子的に相性のいい方にとっては、
これからの季節に最高の贈り物なのですが、
実は、収獲直後はあまりおいしくありません。
常温で10日から2週間程度追熟されて、はじめて、
あのとろける甘さと芳醇な香り、滑らかな果肉が生まれます。
食べ頃のサインは赤ちゃんのほっぺの柔らかさ。
この秋、かわいい赤ちゃんの笑顔を思い浮かべながら
とびっきりのラ・フランスを見つけてくださいね。
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株式会社LadyCoco
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