皆様こんにちは(*^_^*)　Lady Cocoの田中です。

秋が深まって参りました！

 

食いしん坊の私にとって、秋といえばもちろん「食欲の秋」。

和洋中にエスニック、何でも大好きな私ですが、みなさまの中に、どうもエスニックが苦手

でなかでもパクチーのにおいがダメという方いらっしゃいませんか？

実はそれ、遺伝子のイタズラかもです。


科学者が行った、双生児を対象とした比較調査によると、

パクチーを嫌う人

​は、

パクチーを石けんのような味に感じさせる

特別な遺伝子を持っていることがわかったそうです。
 
​しかも、そうした遺伝子を持つ人は、​

世界の人口の推定4～14％

​に
あたるということで、これは結構大きな数字です。
確かに、エスニックが苦手という人は珍しくない気がしますので、

そうした方達をお誘いするときは要注意ですね。

​
好き嫌いにも遺伝子のイタズラあり。
本当に​
奥が深い世界です​。
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