皆様、ご機嫌いかがですか？
Lady Coco の田中です。
 
ようやく寒すぎた冬が終わって春到来。
おいしい旬の食材を気の向くままに食べたい
ところが、ここで気になるデータが。
 
国が毎年行う「国民健康・栄養調査」によれば、
最近の日本では栄養をとり過ぎている人と、
栄養が足りていない人が混在しています。
その背景には、５大栄養素の、「糖質」「脂質」
「たんぱく質」「ミネラル」「ビタミン」をバランスよく
取れてないことが指摘されています。
 
バランスよく栄養をとるために、今注目の
合言葉は頭文字「さあにぎやかにいただく」　。
①魚　②あぶら　③肉　④牛乳、乳製品　⑤野菜
⑥海藻　⑦い（に）も　⑧卵　⑨大豆（豆腐など）　⑩果物
この１０品目を毎日７つは食べることなんだそうです！
 
寒さにすっかり凍えた体と心を
旬の春の食材をみんなで囲んで
（アサリの酒蒸し　鰆　菜の花のおひたし等々）
「さあにぎやかにいただく」ことで
楽しく美と健康を追求したいですね。
 
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株式会社LadyCoco
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