新年あけましておめでとうございます。
Lady Coco の田中です。
今年もどうぞよろしくお願いします。
新年のスタートは今が旬の「ブロッコリー」。
栄養素の宝庫といわれ、寒さに耐えるこの季節は
うまみがぎゅっと詰まっています。
免疫力を高め、美肌効果もあるビタミンC、
疲労回復や神経の健康に役立つビタミンB群、
タンパク質、ミネラル、食物繊維も豊富です。
新年が始まったばかりで鬼が大笑いしそうですが、
実は「ブロッコリー」は、来年度、2026年度からは
国民生活に欠かせない「指定野菜」になります。
品目の追加は1974年のジャガイモ(ばれいしょ)以来、
実に約50年ぶりという、まさに旬の人気ものです。
巳年(へびどし)は挑戦や変化、成長、変革の年。
脱皮を繰り返す姿は古くから再生や永遠の象徴です。
輝かしい新年、みずみずしい旬のブロッコリーで
新しい年の美と健康のスタートを切りましょう!
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株式会社LadyCoco
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