新年あけましておめでとうございます。

Lady Coco の田中です。

今年もどうぞよろしくお願いします。

 

新年のスタートは今が旬の「ブロッコリー」。

栄養素の宝庫といわれ、寒さに耐えるこの季節は

うまみがぎゅっと詰まっています。

 

免疫力を高め、美肌効果もあるビタミンC、

疲労回復や神経の健康に役立つビタミンB群、

タンパク質、ミネラル、食物繊維も豊富です。

 

新年が始まったばかりで鬼が大笑いしそうですが、

実は「ブロッコリー」は、来年度、2026年度からは

国民生活に欠かせない「指定野菜」になります。

品目の追加は1974年のジャガイモ(ばれいしょ)以来、

実に約50年ぶりという、まさに旬の人気ものです。

 

巳年(へびどし)は挑戦や変化、成長、変革の年。

脱皮を繰り返す姿は古くから再生や永遠の象徴です。

輝かしい新年、みずみずしい旬のブロッコリーで

新しい年の美と健康のスタートを切りましょう!

 

 

 

 

 

 

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