遺伝子プランによる美容・健康生活のご提案「株式会社Lady Coco」

皆様、ご機嫌いかがですか？

Lady Coco の田中です。

 

7月、梅雨の後はいよいよ夏本番ですね。

夏バテ防止のスタートに、

暑さには熱さ、揚げたての天ぷらはいかがですか？

 

おすすめは2つ。

まずは旬のピーマン。ビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれています。

ビタミンCは熱に強く、β-カロテンは、油と一緒に食べると

吸収率が高まるということで、まさに天ぷら向きですね！

 

メインは魚でキスなどいかがでしょう。

秋に産卵をひかえたこれからが旬のキスは、

脂が乗って、身が締まり、

ふわっとした柔らかな口当たりが魅力です。

 

このキス、タンパク質、ビタミン類が豊富なだけではなく、

二日酔いの原因、アセトアルデヒドを分解するときに

働く補酵素も含まれているので、少しくらいなら、

冷酒やビール、白ワインがすすみ過ぎても大丈夫かも。

 

遺伝子的に好相性な方は特に、旬の天ぷら、

爽やかな苦みのピーマンと、ふわっと、ほくほくなキスで

本格化する猛暑に備えましょう。