遺伝子プランによる美容・健康生活のご提案「株式会社Lady Coco」

皆様こんにちは(*^_^*)　Lady Cocoの田中です。

本当に暑くなってきましたが、こういった時こそいい運動といい栄養が大切ですよね！

そうした意識の高いアスリートたちから今熱い注目を集めているスポットが、

「鹿屋（かのや）アスリート食堂」（東京都千代田区）。

その名前の通り、国立大学唯一の体育大の鹿屋体育大学（鹿児島県鹿屋市）が

メニューを監修。鹿屋市が地元食材を提供、運動に必要なエネルギーを摂取しつつ、

脂質や塩分を抑えたスポーツ栄養学に基づいたランチは、今や周囲の昼休みのサラ

リーマンからも大人気！オープンから２ヶ月で平日には２５０人以上が訪れています。

「一汁一飯三主菜」定食で９７０円（税込み）。

ご飯（白米かアス米）と汁物、主菜は全１５種類から３品を選択可能。

「塩分控えめ」「鉄分たっぷり」など、その食品が「何に効くのか」を示すマークも

充実していて、今後は、「鹿屋（かのや）アスリート食堂」オリジナルの

栄養管理ができるスマホ専用アプリも提供するそうです！！

この、「何に効くのか」という点に関して、食品の新たな機能表示制度を議論している

消費者庁の検討会は、先日、野菜やサプリメントを含む全ての食品に、内臓や関節

など体の部位への効能を表示できるとした報告書案を了承しました。

今後は、事業者が、販売前に実験データや論文などの科学的根拠を消費者庁に

届けでることで「目の健康をサポートします」「肝臓の働きを助けます」といった表現が

可能になる見通しになりました。

いよいよ暑さも本番！！！

中国・上海の食品会社で使用期限切れの鶏肉を供給していた問題が

大きく取り上げられる昨今だからこそ、遺伝子情報で自分を知り、公的データに目を通し、

その食品が「何に効くのか」考えなが日々の食事を楽しんで乗り切って参りましょう！！